フォト
無料ブログはココログ

その他

2020年4月29日 (水)

焙煎所オープンまで20200429

本日は、費用のファイルを作りました。

Img_20200429_175346

一冊にまとめようと思いましたが、後々各費用毎にファイルして

いた方が見やすいだろうと思いまして、このように整理します。

サラリーマン時代は部下が作成して私はチェックしてましたので

若かった時代を思い起こしながら作りました。

考えてみれば、企画・営業・仕入れ・製造・庶務・経理・決算・申告のすべてを

一人で行うことになるんですね。

サラリーマン時代に一通り経験しておいて良かったと改めて感じます。

 

 

2020年4月 4日 (土)

焙煎所オープンまで20200404

来週から大工さんが入ります。

本日は最後に残った作業台を撤去しました。

ビフォーがこれ。

Img_20200329_132838_20200404131601

結構頑丈な作業台で、太い角材をスジカイと五寸釘で

がっちり作ってました。

さあ!いざ解体となりましたが、結構な作業でした。

格闘すること2時間後のアフターがこれ。

Img_20200404_110933

スッキリしました。

木材の再利用を考えて、丁寧に解体したので

結構な時間がかかりました。

ラッキーなことに、奥にあったぼろいエアーコンプレッサーは

おはらい屋さんが無料で引き取ってくれました。

次は、車庫の解体になります。

2020年4月 3日 (金)

簡易マスクです

とうとう青森市にも新型コロナウイルスが来ました。

やはりというか相変わらずマスクはありません。

コーヒー屋としては邪道ですが、使っていないペーパーフィルター

で簡易マスクのプロトタイプを作ってみました。

Img_20200403_213150

台形型のペーパーフィルターを2重にして更に

お茶パックを内側にして3重構造です。

Img_20200403_215144

あとは髪を結うゴムを取付て完成です。

ゴムは細いほど良い感じですね。

どうせ気休めなんだから、何でもありだと思います。

 

2020年4月 1日 (水)

焙煎所オープンまで20200401

焙煎所オープンまで色々準備があります。

今日は「開業届」申請の様子をお伝えします。

Img_20200401_093955_20200401180801

まず、国税庁のHPから申請書のファイルをダウンロードしました。

PDF形式ですが、入力可能なPDFになっていて、すごく便利です。

項目も簡単な内容になってまして、すんなり入力を完了しました。

Img_20200401_094009_20200401180801

それを正・副2枚プリントアウトして完成です。

いざ青森税務署へGO!

Img_20200401_130819

前職の法人税の件で何度も来た青森税務署ですが、

個人事業では始めてです。

Img_20200401_130711

どこに行けば良いのかわかりませんので、総合窓口へ。

この窓口で受け付けしてもらい完了となりました。

職員さんの丁寧な対応もあり、5分程度で終了です。

もっと難しいと思ってましたので拍子抜けしましたが

とりあえずホッと一息です。

今後は、青色申告の申請や消費税の申請を一定期間内に

行う作業がありますが、随時報告したいと思います。

 

 

 

2020年3月31日 (火)

退職の日

本日、30年勤めた職場を退職しました。

Img_20200331_171047

早期退職になりますが、実際5年前から考えていたことで

自分の中では葛藤の毎日でした。

自分の我儘を許してくれた家族、役員、部下には

感謝の言葉しか浮かびません。

また、友人・関係者の方々からも有難いお叱りを

受けましたが、最後は励ましの言葉を頂きました。

この年齢になってから無謀な行動だと思われますが

組織の枠から外れて、一個人として生きていくことで

どれくらい社会に貢献することが出来るのか?

何もできずに朽ち果てるのかわかりませんが

自分らしく生きていきたいと思います。

 

 

2020年2月28日 (金)

マスク不足について考える

新型コロナウイルス感染症。

どこまで広がるのか不安ですね。

それに伴ってマスクの供給不足が深刻になってます。

薬局もコンビニもほとんど品切れ状態ですよね。

私も含めて困っている人が相当いると思います。

しかし、ダメもとで家中の引き出しを探してみると意外と

未使用のマスクってあるもんですよ。

うちの引き出しから出出来たマスクのひとつがこちらです。

Img_20200227_233248

今時珍しいガーゼのマスクです。

特に昭和生まれの方は懐かしいのではないでしょうか?

なんと、ガーゼとコットンとゴム紐があれば出来ちゃうんですね。

正確に言うと気休めにしかなりませんが、どうしてもマスクが必要な方は

作っちゃいましょう!

あとは、接触感染予防の正しい知識で乗り切りましょう。

 

 

2020年2月24日 (月)

牛タン定食に付いてくるアレ2

昨年9月に仕込んだ青唐辛子の仙台味噌漬けが

完成しました。

Img_20200224_171443

一般のレシピは3か月ということでしたが、6か月にして

みました。

非常に辛いです!

しかし、旨いです。

塩麴を少し入れるとマイルドになりそうな気がします。

牛タンはもちろんですが、普通の焼肉にも合うと思います。

簡単なので、是非漬けてみてください。

2020年2月 6日 (木)

冬らしくなりました

超暖冬で積雪ゼロの津軽もようやくそれらしく

なってきました。

特に今朝の冷え込みは今冬一番ではないかな?

Photo_20200206065201

早朝、除雪作業してましたが、ビリビリする寒さでした。

先日紹介した「ヒーター付手袋」も本領を発揮してくれて

除雪作業もスムーズです。

今夜から大雪注意みたいですが、頑張ろう!

 

2019年12月22日 (日)

もう少しでクリスマスです

もう少しでクリスマス。

街のあちこちはクリスマス・カラーで染まってます。

何となくクリスマス定番ソングを集めたくなりまして

CDに焼いてみました。

Img_20191222_190920

もう2~3曲ほどチョイスしたかったのですが

思い浮かびませんでした。

50代半ばの親父が選曲すると、こうなります(笑)

これ見て頷いた方は同年代!

ちなみに、若い人たちはどうなんですかね?

 

2019年12月 8日 (日)

利き酒してみました

知る人ぞ知る有名酒店「はただ酒店」で日本酒の利き酒してきました。

Img_20191208_134236

まずはA,B,Cの3種類をブラインドで飲んでみて、自分の好みを

順番に選びます。

Img_20191208_135840

次にA,B,Cがどの銘柄かを選びました。

Img_20191208_135219

結果としては全部ハズレという恥ずかしいものでした(笑)

コーヒーの銘柄は得意なのですが、日本酒は難しいですね。

更に驚いたことに自分では「田酒」が一番好きだと思っていたのですが

一番低いランクとして格付けしたのにはびっくりです。

複雑な味わいの「白神」を一番の好みとしました。

ブレンドしたお酒との説明に納得。

コーヒーでもブレンドにこだわっているので利き酒でも

その傾向が出たのですね。

自分の好みを知る大変有意義なひとときでした。

 

 

 

 

より以前の記事一覧