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珈琲のこと

2021年5月26日 (水)

長い間ありがとうございました

2011年から始めたブログですが、この度閉鎖いたします。

というのも、コーヒービーンズショップを開業してから

業務に追われまして、このブログの更新が出来ずにいました。

色々な思い出があるブログですが、今度はネットショップに併設した

ブログで色々な情報を発信したいと思います。

今後は以下のブログおよびネットショップをご覧ください。

ありがとうございました。

BLOG | 野口珈琲店 (base.shop)

2021年1月 8日 (金)

爆弾低気圧のあと

夕べはものすごい冬の嵐でした。

一夜明けて快晴になったのですが、踏切を渡ったら違和感。

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線路がありません!

以前の爆弾低気圧のあとも同じ光景でした。

復旧には時間がかかりそうです。

さて、明日はいよいよクレープ屋さんが来ます。

なんとか天気が良くなってくれることを祈ります。

 

 

 

 

2020年12月31日 (木)

2020大晦日

コーヒービーンズショップをオープンして早くも12月31日となりました。

皆様の温かいご支援のおかげで、どうにか越年できます。

7月ぼグランドオープンから半年が経過しますが、近所のみなさんはもちろん

遠方から来て下さるお客様にはただひたすら感謝の言葉しか浮かびません。

来年もお客様ファーストで、安心・安全・お求めやすい価格をモットーに

がんばりますので、何卒よろしくお願いいたします。

皆様にとってより良い2021年になりますようお祈りいたします。

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2020年12月14日 (月)

青森コーヒーフェスティバル2020

2016年から行われている青森コーヒーフェスティバルに

4年ぶりに参加しました。

コロナの影響で今年は屋外での開催ではなく

商品のみを五所川原市、弘前市、青森市の3会場で販売となりました。

会場での販売が終了して、ネットでの販売となったようです。

当店もマイルドブレンドとビターブレンドを出品しましたが

おかげさまで完売となりました。

お買い求めいただいた方々に感謝いたします。

今後も安全・安心・お求めやすい価格で皆様のコーヒーライフの

お役にたてるよう頑張りますので、よろしくお願いいたします。

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2020年12月11日 (金)

クリスマス・ブレンド

クリスマス限定ブレンドをご用意しました。

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濃厚でスパイシーなケニアAA・レッドマウンテンの深煎りをベースにし

幻のインドネシア・ママサ・プレミアムでボディーを作り

当店一番人気の大吟醸ブラジルで全体を整えました。

重厚な口当たりと最後に少しだけ残る酸味のハーモニーを

お楽しみください。

また、今回は特別に「風乃まち」とコラボさせていただきました。

期間限定12/12~12/25

100g  600円(税込)

200g 1,200円(税込)

とお求めやすい価格となっておりますので御笑味ください。

 

2020年11月25日 (水)

職場見学

忙しさにかまけてブログ更新が疎かになってました。

わが母校「蟹田小学校」の2年生から職場見学の申し込みがあり

昨日、精鋭5人が当店にやって来ました。

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45分間という限られた時間でしたので、焙煎風景を見せることができませんでしたが

グラインドと袋詰めを体験させたら、一生懸命頑張ってました。

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質問の中に「コピ・ルアック」を飲んだことがありますか?とありまして

2年生なのに知ってるんだ!とビックリしました。

「ウンコ」の匂いはしなくて美味しかったよと教えたら、結構うけてました。

やはり子供たちは「ウンコ」という単語が好きなんですね。

この子たちが気軽に来店できるカフェスペースを一日も早く作りたいですね。

2020年10月12日 (月)

パンとコーヒーまつり2020

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野口珈琲店が初めてエントリーした「パンとコーヒーまつり」

2日間の日程を無事終了することが出来ました。

若干風が強いことを除くと、お天気にも恵まれ上々のコンディションです。

おかげさまで予定してたホットコーヒーとドリップバッグは全て完売となりまして

安堵しているところです。

画像は疲労のためグッタリしている店主です(笑)

私の姿とは対照的に、お隣のBGコーヒーさんはバリバリ営業してました。

さすが先輩たちの体力と意気込みは違いますね。

店舗の設営から仕込みまで色々勉強になりましたので

今後の展開に生かしたいと思います。

購入していただいたお客様に感謝いたします。

2020年10月 5日 (月)

パンとコーヒーまつり

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野口珈琲店として初のイベント参加になります。

当日はホットコーヒーとドリップバッグを販売します。

ホットコーヒーは深目の焙煎でノスタルジックな香味の大吟醸ブラジルと

浅い焙煎で、これぞスペシャルティという感じに仕上げた

エチオピア・ブク・ウォッシュトの2種を用意します。

まったく別のキャラクターのコーヒーをお楽しみください。

また、マイルドブレンドとビターブレンドをドリップバッグにして

販売しますので、お気軽にお求めください。

今年はイベント参加をあきらめていたので本当に楽しみです。

お天気が心配ですが、是非お越しくださいませ。

 

2020年9月21日 (月)

大吟醸珈琲

当店の経営理念である「安心・安全のためのこだわり」

を更に強化するため、従来の水洗い珈琲に研磨工程を加えた

「大吟醸珈琲」として商品を一新いたします。

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雑味があると云われる外側部分を削って磨き上げ、薫り高く

すっきりと仕上げた大吟醸酒をイメージしてみて下さい。

洗浄研磨を施したコーヒー豆の煎り上がりはツヤがあって

美しく、まろやかでやさしい味わいです。

価格も作業工程が増えますが、従来の価格でお届け

いたします。

大吟醸珈琲として提供するのは

ブラジルNo2、コロンビア・スプレモ、グアテマラSHB

エチオピア・シダモG-4の4種です。

この他に、当店人気No1のブラジル・アロマショコラは

取り扱いしますが、注文を頂いてからの焙煎となりますので

予め予約下さるようお願いいたします。

香り立つ、すっきりとした味わいに生まれ変わった「大吟醸珈琲」

を是非お試しください。

2020年9月 1日 (火)

道の駅 なみおか アップルヒル

幸いなことに「道の駅 なみおか アップルヒル」さんに

当店のドリップバッグを置かせてもらうことになりました。

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ここは青森県の道の駅の中でも1位2位を争う集客数を誇っています。

どうぞお立ち寄りの際は手に取って買ってください。

 

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