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2020年4月 8日 (水)

おうちでカフェしましょう

告知したとおり、本日パティスリー・アヴァンセさんの

店頭に当店のドリップコーヒーと豆を並べせて頂きました。

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美味しそうなスイーツに囲まれて、うちのコーヒーも

幸せそうです。

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チョコレート系のスイーツにはハニーショコラ

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フルーツ系のスイーツにはエチオピアをペアリングしました。

チョコレート系は酸味の少ないコーヒー。

フルーツ系には爽やかな酸味が特徴のコーヒーをペアリング

することで、双方の美味しさが際立ちます。

ペアリングの基本となりますので、今後のコーヒー選びの

参考にしてみてください。

今回は、アロマサンプルも付けましたので、来店の際は

是非香の違いを楽しんでくださればと思います。

今回は焙煎日の翌日のコーヒーでしたが、好評であれば

スイーツやパンのように朝焙煎したものを並べたいと思います。

フレッシュなスイーツとコーヒーでお客様を癒せるように

うちカフェが素敵な時間と空間になれば幸いです。

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