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2020年3月29日 (日)

焙煎場をリニューアルします

只今、焙煎場の引っ越しを計画中です。

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今までの焙煎場が老朽化のため、雨漏れがひどく

現在母屋で焙煎してます。

いつまでも母屋を使うわけにもいかないので、

この建物の後ろにある小屋を改装して使うことに

決定しました。

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元々は父親のDIY用の小屋でしたが、今では物置になってます。

でも、外観が海小屋風でして、結構趣があるので

この小屋を改装して焙煎場にしようと思ってます。

私はDIYが苦手なので、ほぼ大工さんにお願いすることになります。

イメージ的には、石川県珠洲市の二三味珈琲さんの

焙煎小屋です。

コーヒー好きの方ならご存知かと思いますが

映画「さいはてにて」のモデルになった小屋です。

5坪弱の広さですが、リニューアルしていく模様を

随時お知らせしたいと思います。

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