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2020年3月

2020年3月31日 (火)

退職の日

本日、30年勤めた職場を退職しました。

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早期退職になりますが、実際5年前から考えていたことで

自分の中では葛藤の毎日でした。

自分の我儘を許してくれた家族、役員、部下には

感謝の言葉しか浮かびません。

また、友人・関係者の方々からも有難いお叱りを

受けましたが、最後は励ましの言葉を頂きました。

この年齢になってから無謀な行動だと思われますが

組織の枠から外れて、一個人として生きていくことで

どれくらい社会に貢献することが出来るのか?

何もできずに朽ち果てるのかわかりませんが

自分らしく生きていきたいと思います。

 

 

2020年3月29日 (日)

焙煎場をリニューアルします

只今、焙煎場の引っ越しを計画中です。

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今までの焙煎場が老朽化のため、雨漏れがひどく

現在母屋で焙煎してます。

いつまでも母屋を使うわけにもいかないので、

この建物の後ろにある小屋を改装して使うことに

決定しました。

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元々は父親のDIY用の小屋でしたが、今では物置になってます。

でも、外観が海小屋風でして、結構趣があるので

この小屋を改装して焙煎場にしようと思ってます。

私はDIYが苦手なので、ほぼ大工さんにお願いすることになります。

イメージ的には、石川県珠洲市の二三味珈琲さんの

焙煎小屋です。

コーヒー好きの方ならご存知かと思いますが

映画「さいはてにて」のモデルになった小屋です。

5坪弱の広さですが、リニューアルしていく模様を

随時お知らせしたいと思います。

2020年3月12日 (木)

2020ホワイトデー

1日早いけど、ホワイトデーです。

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今年は、スポットのコーヒーがありませんでしたので

定番のブラジル・サンアントニオ農園・ハニーショコラと

最近1番のお気に入り、ラグノオ「パティシエのりんごスティック」

です。

今年の感謝の気持ちを表現してみました。

りんごスティックの食感と味がハニーショコラとベストマッチなんです。

 

 

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