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2019年9月14日 (土)

夢の追想2019

先日サイト-珈琲商会のマスターがお亡くなりになりました。

以前ブログに書いたことがありますが、青森のコーヒーシーンを

永年にわたって支えてきた方だと思ってます。

マスターから教えて頂いた「夢の追想」を焙煎してみました。

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今もキャピタルコーヒーが販売しているロングランブレンドですが

少しだけ深く煎り込んで私好みに仕上げました。

マスターを偲んで飲みたいと思います。

ご冥福をお祈りします。

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