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2017年10月25日 (水)

青森ローストマスターチャレンジ2017

今週末に青森ローストマスターチャレンジが

開催されます。

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八甲田秋まつりとの共催のようですが

参加する珈琲職人が半端ないです。

エチオピアのお話が楽しみなのはもちろんですが

東北、北海道の一線級の焙煎職人の技を堪能できる

ことは、ど田舎焙煎人にとってはこの上ないことです。

しかし、日中は焙煎と袋詰め作業がありますので

最終日の夜だけの参加となります。

それでもテイスティングができるみたいなので

楽しんでこようと思います。

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