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2017年1月22日 (日)

サンプルロースター

昨年の青森コーヒーフェスティバルで

焙煎体験に使おうと思っていた太郎くん1号

でしたが、直前にテストしてみたところ

突然炎が立ち上がり危険という事で

封印していました。

でもこのままにしておくのも忍びないので

炎の原因と思われるススやサビを掃除して

みたところ、問題なく焙煎できました。

Img_20170122_112049

ニカラグアのジャバニカ種を120gです。

久しぶりの太郎くん1号でしたが、見た目は

膨らみも良く、仕上がりも割ときれいです。

Img_20170122_214102

以前のようにフードはないのですが、テストロースト

には十分使えそうなので、復活させたいと思います。

でも、チャフの散らかりようが半端ないのが残念です。

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