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2016年12月17日 (土)

ジャバニカ種

仕入先のワイルド珈琲さんが、珍しく高い

評価をしているので、少量購入してみました。

Photo

向かって左側ですが、ニカラグア/SHGジャバニカ

パジェダンタリ農園ウォッシュドです。

ジャバニカ種は以前から興味があったのですが

中々購入できずにいました。

右のブラジルと比べると、縦に長いのが特徴です。

元々エチオピア原種をニカラグアに持ち込んで栽培

したそうで、希少な豆みたいです。

何種類かテストローストして味わいを楽しんでみます。

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