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2016年6月 4日 (土)

ベトナムロブスタ

Photo

青森コーヒーマイスターメイトのうち2名が

今度コーヒーインストラクターに挑戦するということ

でした。

向上心が旺盛で大変良いことだと思います。

お二人には2級、1級とステップアップして

いただきたいですね!

何でも試験の科目にカッピングがあるようで

前回の問題にアラビカ種とカネフォラ種の違いを

当てる問題があったようです。

その他色々なパターンがあるみたいです。

取り敢えずカネフォラ種、いわゆるロブスタは

私も飲んだことが無かったので探してみました。

青森市内の「函館美鈴コーヒー」さんにありましたので

さっそく100gだけ購入してきました。

Photo_2

想像していたよりグリーンが濃くて綺麗です。

小さめの割には質感があります。

100gなので手網で焙煎しようと思ってます。

マイスターのお二人、連絡まってますよ!

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