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2015年12月15日 (火)

スペシャルティコーヒー4種

生豆を4種類仕入れました!

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ブラジル/ファゼンダ・カケンジ農園 イエローブルボン

コロンビア/ビジャ・ファティマ農園 ブルボン

グアテマラ/アンティグア ラ・フォリー農園 ティピカ・ブルボン・カトゥアイ

パプアニューギニア/AA ブヌン・ウー農園 ティピカ・アルーシャ・カチモール

全てスペシャルティコーヒーです。

恐らくうちの在庫史上オールスペシャルティは初めてだと

思います!

最低5Kgからの仕入れなので、予算的にキツかったので

その分自分なりに厳選したつもりです。

これで今年最後の仕入れとなり、しばらくは仕入れ出来ません。

贅沢を言えばCOEの入賞豆も欲しいところです。

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コメント

fujinoriさん>
今回は思い切って揃えてみました。
いろんな本を参考にして選んだつもりです。

ようやく津軽も今日から寒くなりそうですが
今年は暖冬傾向みたいです。
雪が少ないと体力的には楽なのですが
スキー場などは悲鳴を上げてます。

全部未知の豆ですね。興味がわきますが、あれもこれもと思うと末恐ろしいことになります。(笑)

こちらは暖かい日が続いていて、なんかおかしいです。そちらも例年に比べて暖かそうですがどうですか?

暖かいとはいえ、こちらからは想像を越えた寒さでしょうね!

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