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2015年7月 7日 (火)

生豆オーダー

ブラジル/イバイリ・セミウォッシュド【ニュークロップ】

パナマ/バルインディアン【ニュークロップ】

エチオピア/イルガチョフG-1ウオッシュド・コンガ

コロンビア/スプレモ・アンジェリカ【ニュークロップ】

ドミニカ/AAサルサドミニカーナ18【ニュークロップ】

パプアニューギニア/AAクムル【ニュークロップ】

本日ワイルド珈琲さんへ上記の豆を注文しました。

最近の傾向としてブラジル・コロンビア・エチオピアを中心に

同じ豆ばかり購入していました。

それはそれで一定の美味しい珈琲を楽しめたのですが、

何かつまらないものを感じていました。

ということでニュークロップを中心にして、普段頼まない中米産なども頼んでみました。

それぞれ500gづつなので少々お高くなりますが、久しぶりにドキドキ・わくわくしております。

ブラジルのイバイリ種などは初めて聞く品種ですので、特に楽しみですね。

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