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2014年10月15日 (水)

ちょっと奮発

5kg

在庫の生豆も残りあと僅か。

珈琲豆の価格も上昇気味でありますので、今回はちょこっと奮発して多めに仕入れました。

我が家の定番、モカについてはエチオピア・イルガチョフG-1ナチュラル・コチャレを初の5kg買いです。

そして準定番のケニア2種を500gづつと、とんとご無沙汰のエルサルバドルを2kg。

モカについては、前回までのウォッシュド・ドメルソも良かったですが、やはりナチュラルの香味が忘れられずコチャレを注文してしまいました。

しめて8kg購入となると保管も考えないといけません。これからの冬場は良いのですが夏場は専用の保冷庫が必要になって来ると思います。

さてハンドピックにとりかかるとしますか!

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