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2014年9月11日 (木)

ルビーマウンテンとは?

昨日小袋に入った珈琲を頂きました。

お試しサイズ的な袋には「ルビーマウンテン」と表記しています。

豆はすでに中挽きになっていて、焙煎日からも10日を経過していましたので、香味については全く期待していませんでした。

せっかくなのでドリップしてみることにしました。

見た目はフレンチローストで、アロマもやはり深煎りにありがちな濃い香りがしています。

ドリップして飲んでみたところ、不思議な甘みが鼻孔のあたりに残ります。

「なんだ?」という感じの甘みはこれまで経験したことがありません。

早速調べてみると、ベトナム産とエクアドル産のルビーマウンテンがあるようです。

さて、私はどちらの国のルビーマウンテンを飲んだのでしょう?

これは近いうちに販売先へ調査に行かなければ!

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