フォト
無料ブログはココログ

« 田口護氏来る | トップページ | マイスターコース »

2014年7月 3日 (木)

申込完了です

Photo

思い立ったら吉日ということで早速受講申込に行って来ました。

第1回目は今週の土曜日に開かれます。

昨日は店主の奥様?が対応してくれましたが、今日は店主ご本人とお話することができました。

短い時間でしたがいろいろな話を聞けて本当に楽しかったですよ!津軽青森で本格的な珈琲の会話が出来ると思っていなかったので、スクールが本当に楽しみになりました。

スクールの方向付けとしては、やはりSCAJを意識した内容になるらしく、カッピングも行っていくそうです。

焙煎のためにもカッピング技術の向上は重要課題だと思ってましたので気合が入ります。

スクールの様子や内容をできる限りブログで伝えたいなと考えていますのでお楽しみに!

« 田口護氏来る | トップページ | マイスターコース »

珈琲のこと」カテゴリの記事

コメント

isekimaruさん>
ワイルドさんに焙煎講習を受けて以来のスクールです。
今までの独学がどの程度なのか、カッピングを含めた新しい世界を体験出来るのかなんて考えると、年甲斐もなく結構ドキドキ、ワクワクしています(笑)

ただ店主の話では焙煎に関してはカリキュラムに入れていないようです。
お店には「マイスター」があったので、何とか別口で焙煎体験できないものかと思ってます。
fujinoriさん同様に「これは!」といった情報があったらお届けします!

誰かに指導してもらえるのはいいですね。
こちらも贔屓にしている自家焙煎屋さんにお願いしてみましょうか笑

他の受講生さんの情報が無いのですが、恐らくこれから珈琲を本格的に楽しみたい方が多くいらっしゃると思います。
決して上からではなく同じ目線で受講するように心がけたいと思ってます。

Hotな情報お届けしますよ!

良いですね。わくわく感が伝わってきます。
不勉強の極みですがSCAJのこと初めて知りました。早速HPで確認しました。身近での講習うらやましいですね。情報待ってます。

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 申込完了です:

« 田口護氏来る | トップページ | マイスターコース »