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2014年6月12日 (木)

ハンドピックしてます

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エチオピア・コチャレをハンドピックしてます。

焙煎用のテーブルやライトの下で行うとカッコイイのでしょうが、現実は新聞紙の上でやってます(笑)

仕事で疲れていても、お酒を呑みながらチマチマとハンドピックする時は至福のひとときです。

大昔学生の頃、居酒屋のアルバイトで割り箸を紙の袋に一本一本詰める作業があったのですが、その頃から単純作業は好きでした。

それにしてもエチオピアのナチュラル豆は美味しいですが欠点豆が多いです。

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