フォト
無料ブログはココログ

« モニターさまへ | トップページ | モブラコを4回焙煎 »

2013年7月19日 (金)

オオヤミノル?

オオヤミノルという方を知ってますか?私は知らないです。

Photo
先日本屋さんへ立ち寄った時に、気になってた本です。

珈琲の本だなと思いパラパラっとめくって買わずにいました。
帰って来てから何となく気になって、本日購入しました。

読んでみると結構面白いです。焙煎を生業としている著者が焙煎の有名処のロースターさんへズバズバ質問していく内容です。

まだ一部分しか読んでませんが、受けて立つ名人達の言葉が結構深いなと思いました。

マガジンハウス社から1,600円(税別)出てます。決して私はマガジンハウス社のマワシモノではございません(笑)

« モニターさまへ | トップページ | モブラコを4回焙煎 »

珈琲のこと」カテゴリの記事

コメント

興味深いですね。
有名なロースターさんでも、焙煎に対する持論は人によりけりですし、全く逆のことを主張するロースターさんもおられます。
それでいて、どのロースターさんも美味しい珈琲を焙煎されてるんですよね。

案外、珈琲豆というのは度量の広い農作物なのかもしれないですね笑

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: オオヤミノル?:

« モニターさまへ | トップページ | モブラコを4回焙煎 »