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2013年6月16日 (日)

父の日にて

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今日は「父の日」だったのですね。

お江戸に住む長女から熊本焼酎が届きました!

すぐに呑みたいところではありますが、我慢して娘達が帰省した時に呑もうかと思います。

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コメント

お気持ちお察しします
一度に10台は完成してなかったんですね
今の私の状況は、200gで挑戦中です
100度から最初の1分の温度上昇は、20度が良いという事でやっています
データー票は、自分なりにアレンジしたもの(書く位置を変えた程度ですが)をブログに載せときました

私的にも早くローストビーンズさんの焙煎情報が知りたいので一日も早く来て欲しいですね

最初は古い扇風機を上に向けて冷却機にし、逆回転出来ないかとも考えつつサーキュレーションも探しましたが形状的にいいものがなくこれに落ち着きました。
ご指導が受けれないということなので、細かなことで聞いて実行していることを一つ。写真の焙煎機に赤の格子の布巾が見えると思います。モーターの部分は熱を持つので濡らして掛けてあります。だいぶ違うそうです。連続焙煎での注意はあると思います。焙煎の感想は、データー取りになれないと最後が忙しくて、豆が先かデーターが先かになってしまいます。(笑い)
早く来てほしいですよね。
喜びのブログアップを待っていますね。

こんばんは。娘さんから良いですね。
第1釜失敗ですね。後味に苦味が残りました。最初の1分の温度上昇が20度という事でしたが18度、ガス圧を上げればいいのですが、そのままやってみました。チャフの色が黒っぽくなりました。まぁしかしまず手順になれる事が第一ですね。それとガス圧の微妙な調節(レバー)が難しいです。

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