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2013年2月24日 (日)

エチオピア/シダモG-1ナチュラル・グジ

本日は日曜日。なのに津軽地方には暴風雪波浪警報発令中。物凄い吹雪で完全にホワイト・アウト状態です。

今朝5時から除雪しておりましたが、せっかく片付けた雪はもとに戻ってしまいました。うんざりですね。

とはいえ、一通り片付けた後朝食となりまして、夕べ焙煎したシダモG-1を淹れてみました。

まだ8時間しか経過しておりませんがテイスティング感覚でのひと時。
香りはイルガチョフに比べると若干弱い感がありますがエチオピアらしさが出ております。味についてはやわらかな酸味と甘味を感じます。

全体的に大人しい感じですが美味しいモカですよ。

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