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2012年12月 2日 (日)

今年最後の注文

普通のご家庭は焙煎豆が少なくなったら不安になるのでしょうが、うちは生豆が少なくなると不安になります。

在庫生豆がだいぶ少なくなってきましたので、ワイルド珈琲さんに今年最後のオーダーしました。

イルガチョフG-1はナチュラル、コスタリカとパプアニューギニアの3品は最近の定番です。今回はプラス1にマンデリン・ブルーバタックをチョイス。先日貰ったブルーバタックは時間が経過してたのに思いのほか旨かったので、オーダーすることにしました。

しかし注文履歴を見ると、一度も買ったことがないことが判明。過去にワイルド珈琲さんから焙煎豆を購入したきりで、一度も自分で焙煎したことが無かった豆です。

というのは、マンデリンは焙煎が難しいと聞いておりましたので敬遠していたのですが、そろそろ挑戦しても良い頃だと思い注文しました。

さてうまくできるでしょうか?

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