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2012年12月31日 (月)

2012大晦日

2012年も残り2時間となりました。津軽地方大荒れ模様!

今年の珈琲ライフを振り返ってみると、素人の焙煎にしては充実した一年だったと感じています。

ドリップバックの導入により、より多くの人に飲んで頂く機会が増えたことで、焙煎する回数が飛躍的に増えたことが今後の財産になると感じています。

更に定期的に飲んでくださる方ができたことが一番の励みになりました。

来年も「美味しいね」と言って飲んでくださる方の顔を思い描きながら焙煎に励もうと思います。

そしてもっと美味しい珈琲に出会える一年であればいいな。

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