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2012年2月19日 (日)

ハワイコナ淹れました

先日ワイルド珈琲さんより購入した焙煎豆の中からハワイコナをピックアップして今朝淹れてみました。真空パックの袋を開けた瞬間に甘い香りがふわっと広がります。普段なかなか飲めないので、ドリップする時は少しだけ緊張してしまいました(笑)

さてお味のほうは、焙煎の技術がすばらしいのもあると思いますが、甘み・苦味・酸味・コクのバランスが非常に良いですね。飲む前のイメージは自己主張が強いのだろうなと思っていました。どちらかというと味覚音痴のかみさんも絶賛です!

100gしか入ってませんので、残り1回半しかないのがちょっと悲しいです。

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